La sève de bouleau Fée nature est récoltée dans les forêts sauvages des montagnes Pyrénéennes.
Parce que notre histoire est liée à la forêt, nous choisissons avec passion les meilleurs arbres, et traitons la nature avec respect, de la récolte à l’emballage, afin de préserver toutes ses qualités.
C’est avec des conditions optimum, d’alimentarité, de rapidité et de fraicheur, que nous pouvons proposer et garantir une qualité de sève incomparable. 

C’est aussi de ces exigences absolues que nous obtenons, tout au long du printemps, cette délectable sève de bouleau Bio récoltée au cœur  des Pyrénées Françaises.

Pendant la période de récolte, en Mars et Avril, la sève de bouleau est recueillie en montagne quotidiennement. Le matériel utilisé lors de la collecte en forêt est en polymère spécifique alimentaire, et le matériel utilisé pour l’embouteillage est en inox, également alimentaire.
La sève de bouleau est immédiatement embouteillée et packagée le jour même de sa collecte au pied des arbres.